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Nachdem
es sich herausgestellte hatte,dass
die Dose für die Konservierung gut geeignet war, entwickelte
sich in Seesen eine Konservenindustrie zunächst unter Heinrich
Sieburg. Unter der Marke "Sonne" wurden vor allem Früchte
aus dem Harzvorland verarbeitet. Da die Konservenindustrie von den
Ernteterminen abhängt, ist sie eine Saisonindustrie (entsprechend
saisonbedingt auch die Nachfrage an Dosen). Die Arbeit in den Konservenfabriken
begann mit der Spargel- und Spinaternte. Es folgten Stachelbeeren,
Erdbeeren, Erbsen, Bohnen und Gurken. Den Abschluß bildeten
im Herbst Sellerie und Kohl. Die Fabriken breiteten sich in Seesen
aus. (Rot: Züchner Verpackungen;
gelb:Schmalbach Verpackungen, braun:
"Sonnenwerke"
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